06.02.2010 Салат "Гулянье" и щи боярские будут в меню мэра Москвы в 2010 году Финансово-хозяйственное управление московской мэрии, которое выиграло конкурс на буфетное обслуживание первых лиц столицы на 2010 год, займется не только поставкой фруктов и сладостей, но и приготовлением серьезных блюд для больших приемов, сообщает "Общая сумма госконтракта на буфетное обслуживание всех протокольных мероприятий, проводящихся от имени мэра и правительства Москвы, составляет 1 миллион рублей", - говорится в сообщении. По условиям аукциона, заказчиком которого выступило Управление делами мэра и правительства Москвы, гастрономическое обслуживание московских чиновников должно быть организовано в здании мэрии на Тверской, 13, а также в доме отдыха "Молоденово", который является загородной резиденцией столичного градоначальника. "Поставка продуктов для протокольных мероприятий в приемных мэра и его первых замов, будет осуществляться из расчета не более 950 рублей на человека. В примерное меню входят чай, кофе, конфеты, шоколад "Слава", крекеры, груши, сливы, хурма, мандарины, виноград и другие фрукты. Количество подобных мероприятий ограничено 55 в год, а число их участников, согласно заявке госзаказчика, не должно превышать пять человек", - говорится в сообщении. С большим размахом на Тверской, 13 и в доме отдыха "Молоденово" намерены проводить официальные встречи и приемы с участием столичного градоначальника и других первых лиц. В 2010 м году планируется провести порядка 30 таких обедов, рассчитанных на 10 человек. Питание каждого приглашенного обойдется городскому бюджету в 935 рублей. "Согласно примерному меню, приведенному в конкурсной документации, за одним столом со столичным градоначальником можно будет попробовать салаты "Гулянье", "Черноморочка", "Новогодний", "Провансаль" и другие, супы картофельный, "Капусный микс", с форелью, а также щи боярские с грибами. На второе гостям протокольного мероприятия предложат печень по-строгановски, кнели, голубцы, котлеты свекольные, цветную капусту, запеченную с помидорами и прочие блюда русской и европейской кухни. На третье - кисель, морсы, газированную воду и всевозможные сладости", - сообщает сайт. Заметно скромнее и дешевле обойдутся городу протокольные мероприятия без участия мэра, а также обслуживание участников официальных переговоров. В отсутствие столичного градоначальника угощение гостей предполагается ограничить холодными закусками - пирожками и бутербродами, а также сладостями - шоколадными конфетами и печеньем - из расчета 250 рублей на человека. "Расходы на питание участников переговоров не превысят 50 рублей: за эти деньги им будут предложены соки-воды, шоколад и печенье", - говорится в сообщении. |