| 06.05.2003 Тюменская область: На птицефабрике "Тюменский бройлер" открылся птичник нового поколения Птичник нового поколения сегодня открылся на птицефабрике "Тюменский бройлер". Это событие значимо не только для предприятия, но и для всей России, поскольку до настоящего момента в стране не существовало такого цеха для выращивания цыплят-бройлеров. Открывая птичник, директор птицефабрики Василий Карольский, отметил, что сегодняшнее радостное событие предваряла огромная работа: на предприятии последовательно внедрялись новые технологии, отрабатывалась кормовая программа. Объем производства на 2003 год запланирован в размере 24,5 тысячи тонн, что должно превысить прошлогодний показатель на 1 тысячу тонн. В дальнейшем намечен рост до 25 тысяч тонн мяса. Заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента АПК администрации области Владимир Васильев поздравил руководство и коллектив "Тюменского бройлера" с торжественным открытием птичника и отметил, что присутствовать на таких событиях - всегда большое удовольствие, поскольку они являются показателями развития и роста предприятия. Под новый птичник отремонтировали старое помещение, в котором раньше находилось отечественное оборудование, проработавшее 25 лет - два нормативных срока. Исполнительный директор по механизации Владимир Петров рассказал, что когда встал вопрос о замене техники, руководство фабрики объявило тендер на поставку современного оснащения для птичника. Из пяти компаний была выбрана немецкая фирма "Фармер-автоматика", чье оборудование обеспечит увеличение мяса, получаемого за один тур, на 20 тонн: теперь станет возможным получение 90 тонн. Кроме этого, оборудование позволит содержать птицу в комфортных условиях за счет автоматической системы поддержания микроклимата и за счет нового вида освещения - теперь птичник озарен зеленым светом, что по утверждению специалистов, действует на птицу успокаивающе и уменьшает стрессы, это в свою очередь отразится на вкусовых качествах мяса. Содержание цыплят в цехе - клеточное, но новая конструкция клеток позволяет приблизить условия жизни бройлеров к напольным, то есть наиболее естественным. Установив новое оборудование, руководство выиграло и в количестве птицы, которое может вместить птичник: теперь здесь будет содержаться 54 тысячи голов вместо той 41 тысячи, что обитали в цехе раньше. Но вместе с этим за счет автоматизации энергопотребление будет уменьшено в два раза, что позволит снизить себестоимость производства мяса птицы на 2 процента. Автоматизация коснулась в птичнике всех коммунальных систем: освещения, вентиляции, отопления. |